Pour celles qui ne le savent pas encore , j'ai un super assistant pour mes petits plats : Le Thermomix. Ce serait trop long de vous en parler dans un post , je vous conseille juste d'aller voir sur le site de Vorwerk.

Grâce à mes beaux-parents qui ont craqué et qui en ont commandé un, ma conseillère thermomix m'a offert le livre "Jours de Fêtes".

120922095150405051

Mais pourquoi attendre un repas de fête pour régaler les petites menottes !! 

Pas besoin de thermomix pour adapter la recette : 

Il vous faut :

- Du poisson Blanc

- Des petits légumes

Et le secret c'est la Sauce Messine : Mais C Koi Donc la sauce Messine ?

Voila la recette :

- 2 Echalottes

- 1 petit bouquet de persil (moi j'ai mis un bouquet de coriandre car je préfère ... en fait je n'avais pas de persil, mais c'est hyper bon !)

- 200 g de crème fraiche

- 80 g de beurre

- 1 cc farine

- 1 cc de moutarde

- 1 jaune d'oeuf

- 1 filet de citron à la dernière minute et voilà ...

Diapositive1